1.大乌嘴
（1）大乌嘴是2005年从甘肃庆阳地区引进，该品种具有宿根大、根芽壮、分蘖快、花蕾多、花蕾长、产量高和品质佳等特点，抗旱、抗寒和抗病性强，移栽后3～4年进入盛花期，花薹粗壮，高120～3750px，每个花薹有5～7个分支，每个分支着生10～18个花芽，形成10～15个花蕾，花蕾金黄色，顶尖有0.5～25px的紫色嘴尖，长12～325px，单蕾重约4.1g，干制率高，可持续采收40余天。
（2）产量表现：亩产鲜蕾1800千克，产干菜300千克以上，干鲜比为6:1。
（3）适宜区域：宁夏中部干旱带。
（4）注意事项：采摘期较长，加强黄花菜的水肥管理，防治后期出现脱蕾现象，造成减产。
2.沙苑黄花菜
（1）沙苑黄花菜也称为“大金条”，是2015年从陕西大荔县引进。该品种具有宿根大、根芽壮、分蘖快、花蕾长、单蕾重量重、产量高和品质佳等特点，抗旱和抗寒性较弱，但植株长势强，移栽后3年进入盛产期，花薹高120～4000px，每个花薹有5～6个分支，每个分支着生8～15个花芽，形成8～10个花蕾，花蕾金黄色，长12～350px，单蕾重约4.3g，采收期为35天。
（2）产量表现：亩产鲜蕾2000千克，产干菜320千克以上，干鲜比为6.2:1。
（3）适宜区域：宁夏中部干旱带。
（4）注意事项：抗旱和抗寒性较弱，遇到较寒或较旱年份容易减产。（作者系宁夏农科院高级农艺师张清云。）