银川市 永宁县永宁中学 2020级 郭俊梅 省级一等奖

指导教师：布若男

当今世界面临着许多严峻的问题，有一些问题是非常明显的，例如人口剧增，自然资源不足，环境遭受不可逆的破坏等等，因此很自然的，我们开始为未来的人类的生存担忧了起来。最基本的问题就在于未来地球资源是否能够满足日益增长的人口，例如食物供应，针对这一担忧 ，我们可以展开广泛的思考 ，也许在未来，人类可以找到许多新型的食物，或许将某些不常见的食物普遍化。

随着人口的不断增长，以下将为大家介绍几种可能成为主流的食物 。随着人口的增加，比较常见的鱼类、肉类等食物可能会开始变得供应不足，为了获取蛋白质，人类可能不得不将目光转向其他生物身上，例如大自然当中数量颇多的昆虫。事实上，在世界的一些地方已经存在食用昆虫的习惯了。如今，研究人员已经发现至少有1400种昆虫是可以供人类食用的。昆虫是地球上最可持续的来源之一，它们种类繁多，繁殖颇快，最重要的是大多数昆虫种类的营养价值也非常高。此外，虫子不像其他牲畜那般会生产大量的甲烷，进食蝗虫这样的生物还可以保护农作物。事实上，水母的某些种类早就已经在人类的餐桌上了，但科学英国科学研究机构的说法，未来水母可能会逐渐受到世界各地的人们的欢迎，并且成为一种主要食物。因为随着更为温暖和更具酸性的海洋的增加，水母的数量也将大量的增长。这会对世界各地的捕鱼业带来严重的破坏，但人们将会改变这一切，开始更多的捕食水母，将它们制成美味的食物。水母的剧增无疑是为大量增长的人口补充的一大重要食物来源。

人类食用蘑菇的历史非常悠久，而且蘑菇在中国人的餐桌上是非常常见的。但考虑到蘑菇的种类，以及在世界各地的普及性，我们很难将其称为主流饮食文化。不过随着世界的变化，人口的剧增和科学技术的发展，真菌类食物可能会逐渐成为主流。科学家们已经创造出了一个可以将真菌转化为可食用的生物质的设备。通过将复杂的动植物物质转化为简单的糖和蛋白质，菌丝体具有巨大的可食用潜力。

未来情况变得严峻，人们就不得不满世界寻找任何可以供全人类食用的食物了，而藻类食物就是一个不错的选择。如今世界上已经有藻类食物存在，它们因为营养丰富还被制成了健康食物。未来，通过提高技术，加上地球大量的水资源都是海水，人们可以加大海藻养殖的规模，从而为世界人口广泛提供这种营养丰富的食物。

未来，都有很多不确定因素，也许食物种类不会很丰富，有可能只需要体积很小的一粒胶囊，就能够维持人类生命的正常活动。因为未来技术一定会更发达，人们可以利用技术，将人类身体所必需的物质提取到一起，制成一粒胶囊，每天可能只需一粒胶囊就好。也有可能，未来不会有像现在这样原生态有机蔬菜，人们的身体不会像现在这样健康……不确定因素太多，未来，谁也说不准。但是我们可以坐上梦想时光机，去未来探究一番啊，但愿未来一切安好，包括人类，自然，都好！