五、田间管理

1.环境调控

（1）温度

缓苗期：白天25～28℃，晚上不低于15℃；

开花坐果期：白天20～25℃，晚上不低于10℃；

结果期：8～17时22～26℃，17～22时15～13℃，22～8时13～7℃。

（2）光照：采用透光、保温性好的多功能膜，冬春季节保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。夏秋季节适当遮阳降温。

（3）空气湿度：根据番茄不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要，最佳空气相对湿度的调控指标是缓苗期80～90％、开花坐果期60～70％、结果期50～60％。生产上要通过地面覆盖、滴灌或暗灌、通风排湿、温度调控等措施，尽可能把棚室内的空气湿度控制在最佳指标范围。

（4）二氧化碳：冬春季节增施二氧化碳气肥，使设施内达到1000～1500毫克／公斤。

2.肥水管理

定植缓苗后，若土壤水分不足，可轻浇1次缓苗水，之后适当控水。第一穗果坐住并开始膨大时，浇足果水，并随水冲施尿素15公斤／亩、硫酸钾5公斤／亩，以后不旱不浇，一般15～20天浇一次水。追肥掌握每收一穗果追1次肥，交替使用磷酸二铵、尿素、硝酸铵，每次20公斤／亩，并适合适量硫酸钾。

3.植株调整

（1）插架或吊蔓：用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架。

（2）整枝方法：番茄的整枝方法主要有三种，单杆整枝、一杆半整枝和双杆整枝，根据栽培密度和目的选择适宜的整枝方法。

（3）摘心、打底叶：当最上目标果穗开花时，留二片叶掐心，保留其上的侧枝。第一穗果绿熟期后，摘除其下全部叶片，及时摘除枯黄有病斑的叶子和老叶。

4.保果疏果

（1）保果：在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花序。在灰霉病多发地区，应在溶液中加入腐霉利（速克灵）等药剂防病。

（2）疏果：除樱桃番茄外，为保障产品质量应适当蔬果，大果型品种每穗选留3～4果；中果型品种每穗留4～6果。（作者系宁夏科普作家协会副理事长、秘书长，中国科普作家协会会员、科普教育专委会委员 杨鹏斌）